Μαζί θα πετύχουμε:

Οι ψυχικές διαταραχές δυστυχώς είναι ιδιαίτερα συχνές στις κοινωνίες του δυτικού κόσμου. Σε κάποιες χώρες υπολογίζεται πως περίπου το 50% των ανθρώπων κάποια στιγμή στη ζωή τους θα αντιμετωπίσουν κάποιας μορφής διαταραχή.

Έρευνες έχουν δείξει πως οι άνθρωποι που παρουσιάζουν ψυχικές διαταραχές έχουν περισσότερες πιθανότητες να κάνουν μια διατροφή χαμηλής ποιότητας, να έχουν χαμηλά επίπεδα ενυδάτωσης, να έχουν ακατάστατη πρόσληψη τροφής και να κινδυνεύουν από επισιτιστική ανασφάλεια.

Υπάρχει μια αμφίδρομη σχέση ανάμεσα στη διατροφή και την ψυχική υγεία. Η διατροφή που κάνουμε επηρεάζει τις ψυχικές διαταραχές και οι ψυχικές διαταραχές επηρεάζουν την διατροφή.

Πολλές μελέτες τα τελευταία χρόνια, ειδικά παρατήρησης, έχουν δείξει πως μια διατροφή μεσογειακού τύπου πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και λιπαρά ψάρια έχει προστατευτικό χαρακτήρα στην κατάθλιψη και τις αγχώδεις διαταραχές(Shafiei et al., 2019). Αντιθέτως η υψηλή κατανάλωση ανθυγιεινών τροφίμων αυξάνει το κίνδυνο για την κατάθλιψη και τις αγχώδεις διαταραχές.

Σπουδαίες μελέτες παρέμβασης δείχνουν πως η μεσογειακού τύπου διατροφή και γενικά μια διατροφή υψηλής ποιότητας βελτιώνει αισθητά τα συμπτώματα της κατάθλιψης και της ψύχωσης. Το πεδίο αυτό της διατροφής και των ψυχικών διαταραχών είναι σχετικά καινούργιο και αναμένονται πολλές εξελίξεις σε αυτό.

Η πρόληψη της συχνής αύξησης βάρους που μπορεί να οφείλεται στη συναισθηματική κατανάλωση φαγητού ή στην χορήγηση φαρμάκων είναι βασικός στόχος της διατροφικής παρέμβασης. Το αυξημένο σωματικό λίπος έχει αρνητική επίπτωση στην ψυχική υγεία και αυξάνει τον κίνδυνο για την εμφάνιση καρδιαγγειακών, υπέρτασης, σακχαρώδους διαβήτη τύπου II  και ασθενειών του αναπνευστικού.

Η έγκαιρη διατροφική παρέμβαση βοηθάει στην πρόληψη της ανάπτυξης σοβαρών ασθενειών που εμφανίζονται συχνά στους ασθενείς με ψυχικές διαταραχές.