Έκτωρ Καππάτος Κουτρούμπας
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ – ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ BSc, MSc
- MSc Clinical Nutrition (with Commendation), University of Aberdeen
- European Diploma in Clinical Nutrition & Metabolism, ESPEN
- Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity, NCFED by KEAD
- Εξειδίκευση στη διατροφική προσέγγιση Low-FODMAP (IBS), Monash University
- Πτυχίο Διατροφής και Διαιτολογίας, ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ
Γεια σας! Είμαι ο Έκτωρ, και είμαι Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος. Διατηρώ το ιδιωτικό μου γραφείο «Healthier with Ektor» στην περιοχή της Πλατείας Μαβίλη, ενώ παράλληλα είμαι Επιστημονικός Συνεργάτης και Υπεύθυνος του Διαιτολογικού Τμήματος στο Ψυχολογικό Κέντρο Αλεξάνδρας Καππάτου.
Η ακαδημαϊκή μου πορεία ξεκίνησε το 2013 στο Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας (ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ.), απ’ όπου αποφοίτησα έχοντας πραγματοποιήσει την πρακτική μου άσκηση στο Διαιτολογικό Τμήμα του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών «Αλεξάνδρα». Η επαφή μου με τα κλινικά περιστατικά με ώθησε να εμβαθύνω τις γνώσεις μου, ολοκληρώνοντας με Έπαινο (Commendation) το μεταπτυχιακό πρόγραμμα MSc στην Κλινική Διατροφή από την Ιατρική Σχολή του University of Aberdeen της Σκωτίας.
Στην προσπάθειά μου να προσφέρω την υψηλότερη δυνατή ποιότητα φροντίδας, κατέκτησα το Ευρωπαϊκό Δίπλωμα Κλινικής Διατροφής (ESPEN), έναν από τους κορυφαίους τίτλους στον χώρο, ενώ εξειδικεύτηκα στις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής (Master Practitioner, NCFED by KEAD) και στη διαχείριση του Στνδρόμου Ευερέθιστου Εντέρου (Low-FODMAP από το Πανεπιστήμιο Monash).
Μέσα στα χρόνια, έχω αποκομίσει πολύτιμη εμπειρία από διαφορετικούς τομείς: από την υπηρεσία μου ως Κλινικός Διαιτολόγος σε Στρατιωτικά Νοσοκομεία, τη διδασκαλία Αθλητικής Διατροφής σε μεταπτυχιακό επίπεδο (Scientific College of Greece), μέχρι και τη διατροφική υποστήριξη ενηλίκων με εγκεφαλική παράλυση ως εξωτερικός συνεργάτης στη Στέγη Υποστηριζόμενης Διαβίωσης «ΦΩΤΕΙΝΗ». Η δια βίου μάθηση είναι αναπόσπαστο κομμάτι της δουλειάς μου, γι’ αυτό και συνεχίζω να μετεκπαιδεύομαι σε κορυφαία πανεπιστήμια παγκοσμίως (όπως τα Stanford, Yale και Emory), παρακολουθώντας στενά τις εξελίξεις της επιστήμης.
Η φιλοσοφία μου Η προσέγγισή μου βασίζεται αυστηρά στην επιστημονικά τεκμηριωμένη (evidence-based) και εξατομικευμένη διατροφική φροντίδα. Στόχος μου είναι να βοηθώ κάθε άνθρωπο να δημιουργήσει βιώσιμες αλλαγές που μπορούν πραγματικά να ενταχθούν στην καθημερινότητά του, χωρίς ακραίους περιορισμούς, στερήσεις και ενοχές.
Πιστεύω ακράδαντα ότι η σωστή διατροφή δεν χρειάζεται να είναι αυστηρή ή περίπλοκη. Χρειάζεται να είναι ρεαλιστική, εφαρμόσιμη και προσαρμοσμένη στη δική σας, πραγματική ζωή.
Επαγγελματική Εμπειρία & Κλινική Πρακτική
- 2023 – Σήμερα: Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, “Healthier with Ektor” (Πλατεία Μαβίλη).
- 2021 – Σήμερα: Επιστημονικός Συνεργάτης & Υπεύθυνος Διαιτολογικού Τμήματος, Ψυχολογικό Κέντρο Αλεξάνδρας Καππάτου.
- 2026 – Σήμερα: Εξωτερικός Συνεργάτης Κλινικός Διαιτολόγος, Στέγη Υποστηριζόμενης Διαβίωσης «ΦΩΤΕΙΝΗ». (Παροχή εξειδικευμένης διατροφικής φροντίδας σε ενήλικες με εγκεφαλική παράλυση).
- 2022 – 2024: Καθηγητής Αθλητικής Διατροφής στο Μεταπτυχιακό πρόγραμμα “Training, Sports, and Health”, Scientific College of Greece (SCG).
- 2021 – 2022: Διαιτολόγος – Διατροφολόγος σε έτερο Διαιτολογικό Γραφείο.
- 2019 – 2020: Κλινικός Διαιτολόγος σε Στρατιωτικά Νοσοκομεία (Κομοτηνή και Στρατιωτικό Νοσοκομείο Πεντέλης 414 ΣΝΕΝ).
- 2017 – 2018: Πρακτική Άσκηση (Trainee Clinical Dietitian), Διαιτολογικό Τμήμα Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών «Αλεξάνδρα».
Ακαδημαϊκές Σπουδές
- Σεπτέμβριος 2020 – Οκτώβριος 2022: MSc στην Κλινική Διατροφή (Medical Sciences and Nutrition), University of Aberdeen (Αποφοίτηση με Διάκριση / Distinction).
- Νοέμβριος 2017 – Σεπτέμβριος 2021: European Diploma in Clinical Nutrition and Metabolism, European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN).
- 2021: Master Practitioner Programme in Eating Disorders and Obesity (Diploma of Education), National Centre for Eating Disorders (NCFED) by KEAD.
- Μάιος 2019 – Νοέμβριος 2019: Πιστοποίηση «Διαχείριση του Στρες και Υγεία», Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΕΚΠΑ) (Βαθμός: 93/100).
- 2013 – 2019: BSc Διατροφής και Διαιτολογίας, Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο (ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ.).
Επιλεγμένες Μετεκπαιδεύσεις & Πιστοποιήσεις
- Φεβρουάριος 2026 – Σεπτέμβριος 2026: The Low FODMAP Diet for IBS, Monash University (Βαθμός: 94/100).
- Δεκέμβριος 2022: Rebuilding Our Relationship with Food, Stanford University.
- Δεκέμβριος 2022: Certification FODMAPS ADVANCED LEVEL, Life Academy.
- Νοέμβριος 2022: Certification FODMAPS, Life Academy.
- Ιούλιος 2022: Non-Alcoholic Fatty Liver Disease – The Essentials, University of Copenhagen.
- Σεπτέμβριος 2021: Gut Check: Exploring Your Microbiome, University of Colorado Boulder.
- Ιούλιος 2021: Nutrition and Health: Human Microbiome, Wageningen University & Research.
- Οκτώβριος 2020: Biohacking Your Brain’s Health, Emory University (Βαθμός: 92%).
- Ιούλιος 2020: Weight Management: Beyond Balancing Calories, Emory University (Βαθμός: 97%).
- Ιούνιος 2020 – Σεπτέμβριος 2020: Τεχνικές Τροποποίησης Συμπεριφοράς και Ελέγχου Βάρους, Nutrilab.
- Ιούνιος 2020: The Science of Well-Being, Yale University (Βαθμός: 97%).
- Απρίλιος 2020: Mindshift: Break Through Obstacles to Learning, McMaster University.
- Απρίλιος 2020: Sit Less, Get Active, The University of Edinburgh (Βαθμός: 91%).
Συμμετοχή σε Συνέδρια & Επιστημονικοί Οργανισμοί
- 2021 – Σήμερα: Μέλος της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Ιατρικής / Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού (ESPEN).
- 2019 – Σήμερα: Μέλος της GRESPEN.
Έχει παρακολουθήσει πλήθος πανελλήνιων και ευρωπαϊκών συνεδρίων (π.χ. ESPEN Virtual Congress 2020 & 2021, 15ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής, Πανελλήνια Ιατρικά Συνέδρια Παχυσαρκίας, κ.ά.) στα πλαίσια της συνεχούς επιστημονικής του κατάρτισης.
